小長山島旅游網
當前位置: 立秋后什么海鮮好吃？怎么挑選？
時間:2018-06-18 14:16 來源:網絡 作者:明月 點擊:次
立秋后什么海鮮好吃？怎么挑選？
8月8日是二十四節氣之一的立秋，“秋”就是指暑去涼來，意味著秋天的開始。自古以來“民以食為天”，立秋時節人們當然也忘不了吃。常住海島或是經常到海島旅游的人都知道，立秋更是吃海鮮的好時機。
立秋后的海鮮最鮮美，不僅種類繁多，肉質也格外肥鮮，無論是清蒸螃蟹，還是碳烤生蠔，都讓人流連忘返。但是，在您開動味蕾之前，首先要挑好海鮮，好海鮮，才有好味道。
生蠔
超市里面的生蠔一般都是已開殼的鮮蠔。選擇時應注意新鮮的蠔色澤青白，光澤明亮，氣味正常。不新鮮的蠔呈乳白或乳紅色，沒有光澤，質浮軟，有異味。
螃蟹
對于蟹的選擇是比較有講究的，不能單看個頭大小，個大的蟹未必就結實。挑選活蟹都應該先將其拎起掂一掂，舞爪有力的則好。此外，還應該挑選螯夾力大，臍部飽滿，腹部雪白，紋路深而厚實的，如果碰到腹部發黃，紋路淺而薄，重量輕飄的蟹，則代表其不夠結實。還有一個訣竅是，選螃蟹看腿，捏捏大腿，硬硬的，飽滿的比較肥。
黃花魚
第一看魚身，帶血絲的黃花魚是最新鮮的；第二看魚鰭和魚尾，沒有折斷的說明養殖時間會相對較短；第三看黏液，最新鮮的黃花魚身上會有一層黏糊糊的液體。
蝦類
對于蝦類，應該用手輕輕捏一捏，通過蝦肉的手感和彈性來判斷蝦的新鮮度。新鮮的蝦肉有彈性，不新鮮的則往往發干、發軟。如果遇上體軟如泥、體色黑紫的蝦，則千萬不能購買，這類蝦的營養價值較低。如果是在不潔環境下長時間存放的，有可能感染致病菌等微生物，最好不要再食用。
——立秋后什么海鮮好吃？怎么挑選？
------大連小長山島旅游網編輯
關鍵字：
- 站內搜索：立秋后什么海鮮好吃？怎么挑選？
- 百度搜索：立秋后什么海鮮好吃？怎么挑選？
- 谷歌搜索：立秋后什么海鮮好吃？怎么挑選？
- 雅虎搜索：立秋后什么海鮮好吃？怎么挑選？
相關信息
推廣合作熱線：0411-39622688
推廣信息
推廣信息- 最新資訊
關于我們 | 認證資質 | 榮譽紀實 | 媒體報道 | 版權聲明 | 廣告業務 | 商家服務 | 客服中心 | 網站地圖 | 意見反饋
版權所有 Copyright © 2005-2015 大連海島旅游網 中華人民共和國增值電信業務經營許可證 經營許可證編號:遼B2-20210070
小長山島旅游電話：0411-39622688 39563588 39563788 大連海島游游客QQ群:17915952 海島旅游同業QQ群:64494266
QQ:444571655（注:小長山島旅游） QQ:549672525(注:技術支持) 小長山島 小長山島旅游 長海縣小長山島
本站相關熱詞:小長山島 - 小長山島旅游 -長�？h小長山島 - 大連小長山島 - 小長山島釣魚- 小長山島漁家 - 小長山島度假村
版權說明：小長山島旅游網的圖片和文字，未經大連海島旅游網授權,請勿轉載和摘錄,違者將追究法律責任.
版權所有 Copyright © 2005-2015 大連海島旅游網 中華人民共和國增值電信業務經營許可證 經營許可證編號:遼B2-20210070
小長山島旅游電話：0411-39622688 39563588 39563788 大連海島游游客QQ群:17915952 海島旅游同業QQ群:64494266
QQ:444571655（注:小長山島旅游） QQ:549672525(注:技術支持) 小長山島 小長山島旅游 長海縣小長山島
本站相關熱詞:小長山島 - 小長山島旅游 -長�？h小長山島 - 大連小長山島 - 小長山島釣魚- 小長山島漁家 - 小長山島度假村
版權說明：小長山島旅游網的圖片和文字，未經大連海島旅游網授權,請勿轉載和摘錄,違者將追究法律責任.