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當前位置: 小長山島特色美食--清蒸螃蟹
時間:2018-06-18 10:10 來源:未知 作者:admin 點擊:次
小長山島特色美食--清蒸螃蟹
螃蟹，來海島旅游人的最愛，螃蟹鮮美的味道，曾經讓多少人留戀。
赤甲紅海蟹是海蟹中的一種，鮮活時腹部和腿緣略呈紅色和藍紫色，但蒸熟后，其整體通紅，于是被當地稱之為赤甲紅或石甲紅。赤甲紅頭胸甲呈橫卵圓形，甲殼堅硬，螯足粗壯，性兇好斗，喜棲于低潮線巖礁區和海藻密集區，由于此蟹體大量少，屬于螃蟹中的上品，因此，價格不菲。
清蒸赤甲紅，按理說不應該成為海島的特色海鮮，但是其美味的確突出，這道菜稱之為美食海鮮應該不為過！
——小長山島特色美食--清蒸螃蟹
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